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牛肉的营养很丰富,而且它的加工处理方法也是有非常多种,这次给大家推荐的这款麻辣牛肉串,采用到的是新鲜的澳洲牛肉做成,加入到了鲜香孜然和各种调料一起,味道鲜辣十足,而且也非常有嚼劲,用来下酒是非常不错的啦,大家不妨学着一试咯。


煎烤麻辣孜然牛肉串的做法图解1

1. 牛腹肉切小块,块不要太小,太小没口感。带的牛油不要剔除,带油的烤出来更香,不会发柴。

煎烤麻辣孜然牛肉串的做法图解2

2. 把切好的牛肉穿成串,每块肉之间稍微隔出一小段距离,在煎烤的时候比较容易熟。

煎烤麻辣孜然牛肉串的做法图解3
 

3. 把穿好串的牛肉,研磨胡椒和盐腌制。

煎烤麻辣孜然牛肉串的做法图解4

4. 再淋入橄榄油滋润牛肉。

煎烤麻辣孜然牛肉串的做法图解5
主料
牛肉 250克
辅料
食盐 5克 孜然 5克 胡椒粉 3克 辣椒粉 3克 橄榄油 15毫升 黄油 1小块

1 牛腹肉切小块,块不要太小,太小没口感。带的牛油不要剔除,带油的烤出来更香,不会发柴

2 把切好的牛肉穿成串,每块肉之间稍微隔出一小段距离,在煎烤的时候比较容易熟

3 把穿好串的牛肉,研磨胡椒和盐腌制

4 再淋入橄榄油滋润牛肉

5 把腌制好的牛肉裹上保鲜膜或者保鲜袋,避免风干,放入冰箱冷藏腌制1小时

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